Barres Croquantes au Chocolat et Riz Soufflé

Name: Barres Croquantes au Chocolat et Riz Soufflé
Prep time: 5 min
Cook time: 62 min
Total time: 67 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Chocolat noir; 30 g Beurre; 30 g Miel; 80 g Riz soufflé

Dessert

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Temps de cuisson

1 h 7 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Ces barres croquantes au chocolat et riz soufflé sont une idée gourmande et très simple à préparer, parfaite pour une collation savoureuse ou un petit péché mignon. Je les prépare souvent quand j'ai envie de quelque chose de sucré mais que je n'ai pas beaucoup de temps à disposition. Le chocolat noir fond en enveloppant le riz soufflé dans une étreinte croquante, enrichie d'une touche de beurre et de miel qui les rend irrésistibles. Idéales à préparer avec les enfants, ces barres sont un succès assuré ! Elles se conservent bien pendant quelques jours, prêtes à être dégustées à tout moment.

Ingrédients (4 ingrédients)

150 g Chocolat noir
30 g Beurre
30 g Miel
80 g Riz soufflé

Préparation (5 étapes)

Chocolat, beurre et miel dans le bol

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50

Mettre dans le bol 150g de chocolat noir en morceaux, 30g de beurre et 30g de miel.

180

Faire fondre les ingrédients

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50

Faire fondre le chocolat, le beurre et le miel en réglant 3 Min./50°C/Vitesse 2. À la fin, vérifier que le mélange est homogène. Si nécessaire, prolonger de quelques secondes.

180

Ajouter le riz soufflé

Paramètre Thermomix®

20 Sec./Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Ajouter 80g de riz soufflé dans le bol et mélanger délicatement avec la spatule pour bien mélanger le riz avec le chocolat fondu.

Transférer le mélange

Tapisser un moule carré (environ 20x20 cm) de papier sulfurisé humidifié et essoré. Verser le mélange dans le moule et lisser avec une spatule.

Refroidir et couper

Laisser refroidir à température ambiante pendant au moins une heure. Une fois refroidi, couper le mélange en barres de la taille souhaitée avec un couteau aiguisé.