Clafoutis aux Cerises et Groseilles

Name: Clafoutis aux Cerises et Groseilles
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: des cerises fraîches ou en bocal; des baies d'épine-vinette; 2 Stück petits bouchons d'extrait naturel de vanille; 3 EL purée d'amandes; 25 cL lait; 60 g cassonade brune complète; 80 g farine grise T 110; 3 Stück œufs

Gâteau

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Facile

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Clafoutis aux Cerises et Groseilles ist in 50 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Ce clafoutis aux cerises et groseilles est un dessert estival par excellence. J'adore le préparer avec des cerises fraîches du jardin, mais les cerises en bocal fonctionnent aussi très bien. La purée d'amandes lui donne une texture moelleuse et un petit goût subtil qui se marie à merveille avec les fruits rouges. C'est un dessert simple et rapide à réaliser, parfait pour un brunch dominical ou un goûter gourmand. La cassonade brune complète apporte une touche caramélisée délicieuse. Un vrai régal pour les papilles, et tellement facile à faire avec le Thermomix®! On peut aussi varier les fruits selon la saison.

Zutaten (8 Zutaten)

des cerises fraîches ou en bocal
des baies d'épine-vinette
2 Stück petits bouchons d'extrait naturel de vanille
3 EL purée d'amandes
25 cL lait
60 g cassonade brune complète
80 g farine grise T 110
3 Stück œufs

Zubereitung (7 Schritte)

Préchauffer le four

Préchauffez le four à 180°C.

Battre les œufs et la cassonade

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Dans le bol du Thermomix, ajoutez les 3 œufs et 60g de cassonade brune complète. Mélangez pendant 20 Sek./Stufe 4.

Ajouter les ingrédients liquides et la farine

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Ajoutez ensuite 25 cL de lait, 3 cuillers à soupe de purée d'amandes et 2 petits bouchons d'extrait naturel de vanille dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 10 Sek./Stufe 3.