Hausgemachte Laktosefreie Kekse mit einem Hauch von Vanille

Name: Hausgemachte Laktosefreie Kekse mit einem Hauch von Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 50 mililitros Olivenöl; 50 gramos Weißer Zucker; 100 gramos Mehl; 5 gramos Backpulver; 5 gramos Zimtpulver; 1 Stück Ei; 1 Prise Vanille- oder Orangenextrakt

Kekse

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese hausgemachten laktosefreien Kekse sind ein Genuss, den man zu jeder Tageszeit genießen kann. Das Rezept ist sehr einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten. Die Kombination aus Zimt und Vanilleextrakt verleiht ihnen eine besondere und aromatische Note. Sie passen perfekt zu Kaffee oder Tee oder einfach als kleine Verwöhnung. Ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz, aber auch für diejenigen, die eine leichtere und gesündere Option suchen. Probieren Sie sie aus, Sie werden sie lieben! Sie sind in weniger als 35 Minuten zubereitet.

Zutaten (7 Zutaten)

50 mililitros Olivenöl
50 gramos Weißer Zucker
100 gramos Mehl
5 gramos Backpulver
5 gramos Zimtpulver
1 Stück Ei
1 Prise Vanille- oder Orangenextrakt

Zubereitung (6 Schritte)

Ei und Zucker schlagen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Das Ei und den Zucker in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden lang auf Stufe 4 schlagen.

Olivenöl hinzufügen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 3

Bei laufendem Thermomix auf Stufe 3 das Olivenöl nach und nach über 15 Sekunden hinzufügen.

Die Mischung aromatisieren

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 3

Vanille- oder Orangenextrakt nach Geschmack hinzufügen. 5 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.

Trockene Zutaten einrühren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Mehl, Backpulver und Zimtpulver in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren. Wenn der Teig sehr klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.