Hafer- und Erdnussbutter-Energiebällchen

Name: Hafer- und Erdnussbutter-Energiebällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Haferflocken; 0.5 Tasse Miniatur Halbsüße Schokoladenstückchen; 0.5 Tasse Gemahlener Leinsamen; 0.5 Tasse Knusprige Erdnussbutter; 0.33333333333333 Tasse Honig; 1 TL Vanilleextrakt

Konfekt

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese Hafer- und Erdnussbutter-Energiebällchen sind ein fantastischer Snack für jede Tageszeit! Ich mache diese schon seit Jahren und sie sind immer ein Hit. Sie sind vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, Leinsamen und Erdnussbutter, was sie zu einem gesunden und sättigenden Genuss macht. Der Hauch von Honig und Vanilleextrakt verleiht genau die richtige Süße. Diese sind perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack nach dem Training oder ein gesundes Dessert. Sie sind außerdem von Natur aus glutenfrei und somit eine großartige Option für Menschen mit Ernährungseinschränkungen. Außerdem sind sie mit dem Thermomix® so einfach zuzubereiten!

Zutaten (6 Zutaten)

1 Tasse Haferflocken
0.5 Tasse Miniatur Halbsüße Schokoladenstückchen
0.5 Tasse Gemahlener Leinsamen
0.5 Tasse Knusprige Erdnussbutter
0.33333333333333 Tasse Honig
1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung (5 Schritte)

Trockene Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

1 Tasse Haferflocken und ½ Tasse gemahlenen Leinsamen in die Rührschüssel geben. 5 Sek./Stufe 4 verrühren, um alles zu vermischen.

Feuchte Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

½ Tasse knusprige Erdnussbutter, ⅓ Tasse Honig und 1 TL Vanilleextrakt in die Rührschüssel geben. 20 Sek./Stufe 3 verrühren, bis alles gut vermischt ist, und bei Bedarf mit dem Spatel die Seiten der Schüssel abkratzen.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 2/Linkslauf Linkslauf

½ Tasse Miniatur Halbsüße Schokoladenstückchen in die Rührschüssel geben. 5 Sek./Stufe 2/Linkslauf verrühren, um die Schokoladenstückchen vorsichtig unterzuheben.

Zu Kugeln formen und einfrieren

Den Teig aus der Rührschüssel nehmen. Den Teig mit den Händen zu 24 gleich großen Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mindestens 1 Stunde oder bis zum Festwerden einfrieren.

Servieren

Die Energiebällchen direkt aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank servieren. Eventuelle Reste bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.