Knusprige Hähnchen-Häppchen

Name: Knusprige Hähnchen-Häppchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 gramos Hähnchenhackfleisch; 2 Stück Eier; 1 Tasse knuspriges Paniermehl; 1 Tasse Weizenmehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Knoblauchsalz; 1 Prise gemahlener Pfeffer; 0.5 Tasse Öl

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese knusprigen Hähnchen-Häppchen sind ein Genuss, den ich oft für meine Kinder und ihre Freunde zubereite. Sie sind perfekt für Geburtstagsfeiern oder als lustiger Snack beim Filme schauen. Das Hähnchenfleisch ist innen saftig und die Panade unglaublich knusprig! Der Schlüssel liegt in der doppelten Panade, die ihm diese unwiderstehliche Textur verleiht. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und immer ein Erfolg. Du kannst sie mit deiner Lieblingssauce wie Mayonnaise oder Ketchup begleiten. Probiere sie aus, du wirst sie lieben!

Zutaten (8 Zutaten)

300 gramos Hähnchenhackfleisch
2 Stück Eier
1 Tasse knuspriges Paniermehl
1 Tasse Weizenmehl
1 Prise Salz
1 Prise Knoblauchsalz
1 Prise gemahlener Pfeffer
0.5 Tasse Öl

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchenhackfleisch mit Gewürzen vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 4

In den Thermomix-Behälter das Hähnchenhackfleisch, Salz, Knoblauchsalz und gemahlenen Pfeffer geben. 10 Sekunden lang auf Stufe 4 mischen.

Hähnchenbällchen formen

Die Mischung aus dem Behälter nehmen und mit den Händen kleine Hähnchenbällchen formen. Beiseite stellen.

Panade vorbereiten

In drei separaten Behältern die verquirlten Eier, das Weizenmehl und das knusprige Paniermehl platzieren.

Hähnchenbällchen panieren

Jeden Hähnchenbällchen zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und schließlich im Paniermehl wenden. Für eine knusprigere Panade den Vorgang mit Ei und Paniermehl wiederholen.

Hähnchenbällchen braten

In einer Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenbällchen braten, bis sie goldbraun und innen gar sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.