Hausgemachte Hähnchen-Fleischklößchen in Tomatensauce

Name: Hausgemachte Hähnchen-Fleischklößchen in Tomatensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenhackfleisch; 1 Zehe Knoblauch; 1 rama Frische Petersilie; 1 Stück Ei; 1 Scheibe In Milch eingeweichtes Weißbrot; Weizenmehl; 1 Stück Zwiebel; Tomatensauce

Fleischklößchen

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese Hähnchen-Fleischklößchen in Tomatensauce sind ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein Familienessen. Das Hähnchenfleisch, kombiniert mit Knoblauch und frischer Petersilie, ergibt zarte und saftige Fleischklößchen. Die hausgemachte Tomatensauce mit einem Hauch von Zwiebel verleiht einen authentischen und köstlichen Geschmack. Ich bereite sie oft zu, weil sie sehr einfach zuzubereiten sind und alle zu Hause sie lieben. Sie können mit weißem Reis oder Kartoffelpüree serviert werden. Ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das immer ein Erfolg ist!

Zutaten (8 Zutaten)

500 g Hähnchenhackfleisch
1 Zehe Knoblauch
1 rama Frische Petersilie
1 Stück Ei
1 Scheibe In Milch eingeweichtes Weißbrot
Weizenmehl
1 Stück Zwiebel
Tomatensauce

Zubereitung (7 Schritte)

Knoblauch und Petersilie vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

1 Knoblauchzehe und einen Zweig frische Petersilie in den Mixtopf geben. 3 Sekunden auf Stufe 7 programmieren, um sie fein zu hacken.

Die Zutaten für die Fleischklößchen vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

500 g Hähnchenhackfleisch, 1 Ei und eine in Milch eingeweichte Scheibe Weißbrot in den Mixtopf geben. 20 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

Die Fleischklößchen formen

Die Mischung aus dem Mixtopf nehmen und die Fleischklößchen formen. Die Fleischklößchen leicht mit Weizenmehl bestäuben.

Die Zwiebel vorbereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 programmieren, um sie zu hacken.

Die Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Etwas Öl in den Mixtopf geben und die Zwiebel 5 Minuten bei 120°C und Stufe 1 andünsten.

300

Die Tomatensauce und die Fleischklößchen hinzufügen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Linkslauf Stufe Schaufel 100 Linkslauf

Die Tomatensauce zusammen mit den Fleischklößchen in den Mixtopf geben. 15 Minuten bei 100°C, Rührlöffel-Geschwindigkeit und Linkslauf programmieren.

900

Optional: Wein oder Bier hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Linkslauf Stufe Schaufel 100 Linkslauf

Auf Wunsch einen Schuss Weißwein oder ein halbes Glas Bier in den Mixtopf geben. 5 Minuten bei 100°C, Rührlöffel-Geschwindigkeit und Linkslauf programmieren, damit der Alkohol verdampft.

300