Gebackener Brie im Kürbismantel

Name: Gebackener Brie im Kürbismantel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Kürbispüree; 1 EL Ahornsirup; 0.5 TL Pumpkin Spice Gewürz; 1 Prise Salz; 1 Rolle(n) Blätterteig; 1 Stück Brie; 1 Stück Ei (M)

Fingerfood

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gebackener Brie im Kürbismantel ist in 50 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser gebackene Brie im Kürbismantel ist ein echter Hingucker auf jeder Herbstparty! Der cremige Brie, umhüllt von einem würzigen Kürbispüree und knusprigem Blätterteig, ist einfach unwiderstehlich. Ich mache ihn besonders gerne im Herbst, wenn Kürbisse Saison haben. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Mitbringsel für Freunde und Familie. Die Zubereitung ist etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt sich allemal. Der warme, geschmolzene Brie harmoniert perfekt mit der Süße des Ahornsirups und den warmen Gewürzen. Ein absolutes Muss für alle Käse- und Kürbisliebhaber!

Zutaten (7 Zutaten)

100 g Kürbispüree
1 EL Ahornsirup
0.5 TL Pumpkin Spice Gewürz
1 Prise Salz
1 Rolle(n) Blätterteig
1 Stück Brie
1 Stück Ei (M)

Zubereitung (6 Schritte)

Kürbispüree zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

100 g Kürbispüree, 1 EL Ahornsirup, 0,5 TL Pumpkin Spice Gewürz und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

Blätterteig vorbereiten und füllen

Den Blätterteig ausrollen und das Kürbispüree in der Mitte verteilen. Den Brie darauf setzen. Den Blätterteig rund um den Brie einschlagen und mit Küchengarn wie einen Kürbis formen, sodass 8 Segmente entstehen.