Name: Herzhafte Spieße mit Ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 ml Sojasauce; 5 EL Aceto Balsamico; 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 2 Zehe(n) Pfeffer; 250 g Champignons (braun); 3 Stück Frühlingszwiebeln; 0.25 Stück Ananas; 4 Stück VEGAN Bratwürste; 2 EL Rapsöl; 1 EL Zucker

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Spieße mit Ananas ist in 1 Std fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Spieße mit Ananas sind ein echter Hingucker auf jeder Grillparty! Die veganen Bratwürste harmonieren perfekt mit der Süße der Ananas und den würzigen Champignons. Die Marinade aus Sojasauce und Balsamico verleiht den Spießen eine tolle Geschmacksnote. Ich mache sie besonders gerne im Sommer, wenn der Grill sowieso schon angeheizt ist. Die Zubereitung ist super einfach und die Spieße sind im Nu fertig. Ein tolles Rezept für alle, die es gerne unkompliziert und lecker mögen! Auch vegetarische Gäste werden sich freuen.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Marinade zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

100 ml Sojasauce, 5 EL Aceto Balsamico, 2 TL Paprikapulver (edelsüß) und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. 2 Zehen Knoblauch hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Champignons putzen, halbieren und in eine Schüssel geben. Die Marinade über die Champignons gießen, vermischen und 30 Minuten ziehen lassen, dabei zwischendurch wenden.

Gemüse und Würste vorbereiten

3 Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 1 Viertel Ananas schälen, den dicken Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden. 4 vegane Bratwürste in Stücke schneiden.