Brownies de Chocolate Negro

Name: Brownies de Chocolate Negro
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g Chocolate negro; 100 g Mantequilla; 150 g Azúcar; 2 unidad Huevos; 30 g Cacao amargo; 1 pizca Sal; 80 g Harina 00

Dulce

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Estos brownies de chocolate negro son un verdadero pecado de gula! Su consistencia cremosa y el sabor intenso de chocolate los hacen irresistibles. Prepararlos es muy sencillo, sobre todo con la ayuda de nuestro fiel Thermomix®. Perfectos para una merienda golosa o como postre después de la cena, estos brownies son un éxito asegurado. A mí me encantan tibios, tal vez acompañados de una cucharada de helado de vainilla. La receta es rápida y apta incluso para los menos expertos en la cocina. ¡Pruébalos y cuéntame qué te parecen! Un consejo: usa un chocolate de buena calidad para un resultado aún más delicioso.

Ingredientes (7 ingredientes)

150 g Chocolate negro
100 g Mantequilla
150 g Azúcar
2 unidad Huevos
30 g Cacao amargo
1 pizca Sal
80 g Harina 00

Preparación (5 pasos)

Derretir chocolate y mantequilla

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

En el vaso del Thermomix® introducir el chocolate negro en trozos y la mantequilla. Derretir durante 3 Min./50°C/Stufe 2.

180

Añadir azúcar y huevos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir el azúcar en el vaso y mezclar durante 20 Sek./Stufe 3. Posteriormente, añadir los huevos uno a la vez, mezclando durante 10 Sek./Stufe 3 después de cada adición.

Incorporar cacao, sal y harina

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Añadir el cacao amargo, la sal y la harina en el vaso. Mezclar durante 30 Sek./Stufe 4, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien amalgamados.

Transferir al molde para hornear y hornear en el horno

Verter la masa en un molde para hornear de bordes altos previamente untado con mantequilla y enharinado. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 35 minutos. (El Thermomix® no se utiliza en este paso).