Zartbitterschokoladen-Brownies
Dessert
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Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Zartbitterschokoladen-Brownies sind eine wahre Gaumenfreude! Ihre cremige Konsistenz und der intensive Schokoladengeschmack machen sie unwiderstehlich. Die Zubereitung ist denkbar einfach, besonders mit Hilfe unseres bewährten Thermomix®. Perfekt für einen leckeren Snack oder als Dessert nach dem Abendessen, diese Brownies sind ein garantierter Erfolg. Ich liebe sie lauwarm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis. Das Rezept ist schnell und auch für weniger erfahrene Köche geeignet. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken! Ein Tipp: Verwenden Sie eine hochwertige Schokolade für ein noch köstlicheres Ergebnis.
Zutaten (7 Zutaten)
-
150 g Zartbitterschokolade
-
100 g Butter
-
150 g Zucker
-
2 Stück Eier
-
30 g Bitterkakao
-
1 Prise Salz
-
80 g Mehl 00
Zubereitung (5 Schritte)
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade in Stücken und die Butter in den Thermomix®-Behälter geben. 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Zucker und Eier hinzufügen
Den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Anschließend die Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Kakao, Salz und Mehl einrühren
Bitterkakao, Salz und Mehl in den Mixtopf geben. 30 Sek./Stufe 4 verrühren, dabei darauf achten, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
In die Form geben und im Ofen backen
Den Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Kuchenform mit hohem Rand gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35 Minuten backen. (Der Thermomix® wird in diesem Schritt nicht verwendet).
Abkühlen lassen und schneiden
Nach dem Backen die Brownies abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden. (Der Thermomix® wird in diesem Schritt nicht verwendet).
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sara Santoro
6
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
Allergene
- Eier
- Milch
- Glutenhaltige Getreide
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