Eierpudding im Wasserbad
Süßes Dessert
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
4 Std 35 Min
Portionen
12
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Eierpudding im Wasserbad ist in 4 Std 35 Min fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieser Eierpudding im Wasserbad ist ein klassisches Dessert, das immer gelingt. Das Rezept ist sehr einfach und mit dem Thermomix® ist es im Handumdrehen zubereitet. Der Schlüssel liegt in der weichen Textur und dem delikaten Geschmack nach Ei und Vanille. Es ist perfekt für jeden Anlass, von einem Familienessen bis zu einem besonderen Abendessen. Außerdem kann es im Voraus zubereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein köstliches und wohltuendes Dessert, das sicher jedem gefallen wird!
Zutaten (4 Zutaten)
-
6 Stück Eier
-
12 EL Puderzucker oder Kristallzucker
-
850 ml fettarme Milch
-
Flüssiger Karamell
Zubereitung (6 Schritte)
Eier und Zucker mischen
6 Eier und 12 Esslöffel Zucker in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden lang auf Stufe 4 mischen.
Die Milch hinzufügen
850 ml fettarme Milch in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sekunden lang auf Stufe 3 mischen.
Die Formen vorbereiten
Flüssigen Karamell in 12 Edelstahlformen mit 8 cm Durchmesser oder in eine Form mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter gießen. Beiseite stellen.
Die Mischung in die Formen gießen
Die Mischung aus dem Thermomix in die Formen mit flüssigem Karamell gießen und gleichmäßig verteilen.
Im Wasserbad backen
Die Formen in eine tiefe Schale mit 1-1,5 Liter Wasser stellen. Im Wasserbad im vorgeheizten Ofen bei 180°C 35-40 Minuten backen, je nach Ofentyp.
Abkühlen und kalt stellen
Die Puddings bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann vor dem Servieren mindestens 2-3 Stunden kalt stellen.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Elena Moreno
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Delicioso postre cremoso de fresas y gelatina
Postre dulce
Flan Cremoso con Aroma a Licor
Postre dulce
Flan de Almendras Cremoso
Postre dulce
Delicioso Flan Napolitano Casero
Postre dulce
Flan de Piña Cremoso
Postre dulce
Deliciosos Churros Caseros
Postre dulce
Gelatina Multicolor con Crema de Melocotón
Postre dulce
Arroz Cremoso con Leche y Aroma Cítrico
Postre dulce