Hühnerbrühe mit frischem Gemüse
Suppe
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Hühnerbrühe mit Gemüse ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage oder wenn Sie ein leichtes, aber herzhaftes Gericht benötigen. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren zu und es ist immer ein Erfolg zu Hause, besonders bei den Kleinsten. Die Kombination aus zartem Hühnchen und frischem Gemüse erzeugt einen köstlichen und ausgewogenen Geschmack. Außerdem ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, das Saisongemüse zu nutzen. Sie können anderes Gemüse wie grüne Bohnen oder Zucchini hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept genauso wie ich!
Zutaten (10 Zutaten)
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4 Stück Hähnchenkeulen
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1 Stück Karotte
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1 Stück Radieschen
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1 Stück Kartoffel
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1 Stück Süßkartoffel
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1 Stück Rübe
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4 ramas Sellerie
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1 rama Lauch
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1 Prise Salz
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1 chorro Natives Olivenöl extra
Zubereitung (5 Schritte)
Zubereitung der Zutaten
Die Karotte, die Radieschen, die Kartoffel, die Süßkartoffel, die Rübe, den Sellerie und den Lauch waschen und in mittlere Stücke schneiden. Beiseite stellen.
Hühnchen kochen
1500 ml Wasser in den Thermomix-Behälter gießen. Die Hähnchenkeulen in den Behälter geben. 15 Min./Varoma/Stufe 1 programmieren.
Das Gemüse hinzufügen
Das gesamte gehackte Gemüse in den Thermomix-Behälter geben. 15 Min./Varoma/Stufe 1 programmieren.
Die Brühe servieren
Die Hähnchenkeulen und das Gemüse aus dem Behälter nehmen. Das Hühnchen in eine Schüssel geben und das Gemüse in eine andere. Die restliche Brühe kann zur Zubereitung einer Suppe verwendet werden.
Den Eintopf für Kinder zubereiten (optional)
Das Hühnerfleisch zerpflücken und das Gemüse hacken. Alles vermischen und mit einer Prise Salz und einem Schuss nativem Olivenöl extra würzen. Servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sara Serrano
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Rezept
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Kochbücher
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- Sellerie
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