Hähnchen und Nudel Pfanne
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Zubereitungszeit
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Gericht ist ein absoluter Renner, wenn es schnell gehen muss! Die Kombination aus zarten Hähnchenstreifen, knackigen Frühlingszwiebeln und einer süßlich-würzigen Soße ist einfach unwiderstehlich. Die Eiernudeln machen das Ganze zu einer sättigenden Mahlzeit, die perfekt für den Feierabend ist. Ich mache diese Hähnchen und Nudel Pfanne oft, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Gesundes und Leckeres auf den Tisch bringen möchte. Ein paar frische Korianderblätter runden das Gericht perfekt ab. Probiert es aus, ihr werdet es lieben!
Zutaten (7 Zutaten)
-
1 Stück Hautloses gekochtes Hähnchenbrustfilet
-
3 Stück Frühlingszwiebeln
-
1 EL Soja Sauce
-
1 EL Sesam Öl
-
2 EL Flüssiger Honig
-
150 g Eiernudeln
-
1 handful Koriander
Zubereitung (6 Schritte)
Hähnchen Zubereitung
Schneiden Sie das gekochte Hähnchenbrustfilet in kleine, mundgerechte Stücke. Legen Sie die Hähnchenstücke in eine große Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
Frühlingszwiebel Zubereitung
Schneiden Sie die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln ab und entsorgen Sie sie. Schneiden Sie die restliche Frühlingszwiebel in dünne Scheiben und geben Sie sie mit dem Hähnchen in die Schüssel.
Soße Zubereitung
Messen Sie die Soja Sauce, das Sesam Öl und den Honig in die Schüssel mit dem Hähnchen und den Frühlingszwiebeln. Gut vermischen.
Nudeln kochen
Geben Sie 500ml Wasser in den Mixtopf. Legen Sie die Eiernudeln in den Gareinsatz und setzen Sie ihn in den Mixtopf ein. 8 Min./100°C/Stufe 4 garen.
Zutaten vermischen
Nehmen Sie den Gareinsatz mit den gekochten Nudeln vorsichtig heraus. Geben Sie die heißen Nudeln in die Schüssel mit dem Hähnchen und der Soße. Mischen Sie alles mit einem großen Löffel oder einer Zange gründlich.
Servieren
Teilen Sie die Nudeln auf 2 Schüsseln auf und garnieren Sie sie nach Wunsch mit frischem Koriander. Sofort servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Erstellt von
Olivia Smith
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Allergene
- Eier
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