Brodo di Pollo con Macinato e Tagliatelle

Descrizione

Questo brodo di pollo con macinato e tagliatelle è una ricetta confortante, ideale per le giornate fredde. La zuppa, piena di sapore grazie al pollo, al prosciutto e al chorizo, si integra alla perfezione con il macinato di uovo sodo e verdure. È un piatto completo e nutriente che faccio spesso in inverno. La preparazione richiede tempo, ma il risultato ne vale la pena. Perfetto da condividere in famiglia o per gustare un pasto casalingo e confortante! Inoltre, è un ottimo modo per sfruttare gli ingredienti che abbiamo in frigorifero.

Ingredienti (18 ingredienti)

• 3 raciones Brodo di pollo
• 1 pezzo coscia e sovracoscia di pollo con pelle
• 1 pezzo chorizo da stufare
• 1 trozo prosciutto
• 2 pezzo carote
• 1 pezzo porro
• 1 pezzo patata
• 1 al gusto Sale
• 1 al gusto Grani di pepe
• 2 hojas alloro
• 1 pezzo uovo sodo
• 1 al gusto Pollo con cui abbiamo fatto il brodo
• 1 al gusto Carota con cui abbiamo fatto il brodo
• 1 al gusto Prosciutto con cui abbiamo fatto il brodo
• 1 al gusto Chorizo con cui abbiamo fatto il brodo
• 1 litro brodo di pollo
• 120 gramos pasta di puntini
• 1 al gusto Macinato, quantità

Preparazione (9 passaggi)

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