Hähnchenspieße mit Erdnuss-Curry-Sauce

Name: Hähnchenspieße mit Erdnuss-Curry-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 490 min
Total time: 510 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Hähnchenbrust; nach Geschmack Erdnussbutter; nach Geschmack Sojasauce; nach Geschmack Curry; 1 Stück Limette; 1 Stück Zitrone; nach Geschmack Chilisauce; nach Geschmack Salz

Hauptspeise

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Zubereitungszeit

8 Std 30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Hähnchenspieße mit Erdnuss-Curry-Sauce sind eine Geschmacksexplosion! Die Marinade, angereichert mit Limette, Zitrone und einem Hauch Chili, macht das Hähnchen unglaublich zart und schmackhaft. Ich bereite sie oft für meine Freunde bei Sommergrillpartys zu, und sie verschwinden immer im Handumdrehen. Die Erdnusssauce passt mit ihrem exotischen Geschmack perfekt zum Hähnchen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, aber die Marinade braucht etwas Zeit, daher empfehle ich, die Spieße am Abend zuvor zuzubereiten. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, diese Spieße sind eine tolle Option für ein ungezwungenes und schmackhaftes Abendessen. Ein echtes Muss für Liebhaber der asiatischen Küche!

Zutaten (8 Zutaten)

Hähnchenbrust
nach Geschmack Erdnussbutter
nach Geschmack Sojasauce
nach Geschmack Curry
1 Stück Limette
1 Stück Zitrone
nach Geschmack Chilisauce
nach Geschmack Salz

Zubereitung (8 Schritte)

Zubereitung der Sojasauce und Erdnussbutter

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

Die Sojasauce und die Erdnussbutter in den Mixtopf des Thermomix geben. Verrühren, um die Erdnussbutter aufzulösen. 20 Sek./Stufe 3

Hinzufügen von Limetten-, Zitronensaft und Chilisauce

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Den Saft einer Limette, den Saft einer Zitrone und die Chilisauce in den Mixtopf geben. Verrühren, um die Zutaten zu vermischen. 10 Sek./Stufe 3

Hinzufügen des Currypulvers

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 2

Einen Teelöffel Currypulver zur Marinade in den Mixtopf geben. Verrühren, um das Curry gleichmäßig zu verteilen. 10 Sek./Stufe 2

Vorbereitung der Spieße

Die Spieße in kaltes Wasser legen, um zu verhindern, dass sie beim Kochen verbrennen. Dieser Schritt erfordert nicht die Verwendung des Thermomix.

Schneiden und Aufspießen des Hähnchens

Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und im Zickzack auf die Spieße stecken. Dieser Schritt erfordert nicht die Verwendung des Thermomix.

Marinieren des Hähnchens

Die Spieße in die im Thermomix zubereitete Marinade geben und in eine Auflaufform legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Dieser Schritt erfordert nicht die Verwendung des Thermomix.

Backen der Spieße

Am nächsten Tag die Spieße herausnehmen und im Ofen bei maximaler Hitze etwa 15 Minuten backen. Dieser Schritt erfordert nicht die Verwendung des Thermomix.

Servieren

Die frisch gebackenen Spieße servieren, mit etwas Limettensaft beträufeln und ausreichend salzen. Dieser Schritt erfordert nicht die Verwendung des Thermomix.