Poulet farci au bleu et lard grillé

Name: Poulet farci au bleu et lard grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce blancs de poulet; 4 tranche fines tranches de lard; 250 g bleu d'Auvergne; 2 pièce tomates; 1 c. à s. huile de tournesol; 1 branche persil plat; selon goût sel ou sel fin; selon goût poivre

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet farci au bleu d'Auvergne et lard grillé est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas de fête ou un dîner convivial. La combinaison du poulet tendre, du fromage bleu crémeux et du lard croustillant est un délice pour les papilles. Je prépare ce plat depuis des années et il fait toujours sensation auprès de mes convives. La préparation est simple et rapide grâce au Thermomix®, qui permet de hacher les ingrédients et de mélanger les saveurs en un clin d'œil. N'hésitez pas à ajouter quelques herbes fraîches pour parfumer davantage le plat. Accompagnez-le d'un gratin dauphinois ou d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients (8 ingrédients)

4 pièce blancs de poulet
4 tranche fines tranches de lard
250 g bleu d'Auvergne
2 pièce tomates
1 c. à s. huile de tournesol
1 branche persil plat
selon goût sel ou sel fin
selon goût poivre

Préparation (4 étapes)

Poulet assaisonné

Salez et poivrez les blancs de poulet. Dans une poêle, faites chauffer l'huile de tournesol. Faites revenir les blancs de poulet pendant 7 à 8 minutes à feu moyen, en les retournant de temps en temps. Réservez.

Tomates et fromage préparés

Rincez les tomates. Coupez le fromage et les tomates en tranches. Laissez tiédir le poulet sur une grille puis préchauffez le four à 200°C.

Poulet farci et enroulé

Avec un couteau bien aiguisé, incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur sans aller jusqu'au bout. Répartissez les tomates et le fromage dans l'espace formé. Enroulez chaque morceau de poulet d’une fine tranche de lard et déposez au fur et à mesure dans un plat allant au four.