Hähnchen mit orientalischen Gewürzen
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieses Hähnchen mit orientalischen Gewürzen ist ein schmackhaftes und duftendes Gericht, perfekt für eine wohltuende Mahlzeit. Ich bereite es oft zu, wenn ich Lust auf ein einfaches und schnell zuzubereitendes Gericht habe, das aber Geschmack hat. Die Mischung aus Curry, Ingwer, Zimt und Koriander verleiht eine exotische Note, die immer gefällt. Begleitet von Basmatireis ist es ein Genuss! Dieses Gericht ist ideal für ein Abendessen mit Familie oder Freunden und schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag noch besser. Ein wahrer Genuss!
Zutaten (10 Zutaten)
-
4 Stück Hähnchenbrustfilet
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Curry
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Ingwer
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Zimt
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Korianderkorn
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2 Stück Zwiebel(n)
-
1 Würfel Hühnerbrühe
-
Öl
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Salz
-
Pfeffer
Zubereitung (8 Schritte)
Zubereitung des Hähnchens
Die Hähnchenbrustfilets auf einem Schneidebrett in Würfel schneiden. Beiseite stellen.
Zubereitung der Zwiebeln
Die Zwiebeln schälen und halbieren. Die Zwiebeln in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Die Zwiebeln andünsten
Etwas Öl in den Thermomix-Behälter geben. Die Zwiebeln 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Hinzufügen von Hähnchen und Brühe
Die Hähnchenwürfel und den Hühnerbrühwürfel in den Thermomix-Behälter geben. Vermischen.
Kochen des Hähnchens
Ein Glas Wasser in den Thermomix-Behälter geben. 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Hinzufügen der Gewürze
1 EL Curry, 1 EL geriebenen Ingwer, 1 EL Zimt, 2 EL Korianderkörner, Salz und Pfeffer in den Thermomix-Behälter geben. Vorsichtig mit dem Spatel vermischen.
Endgültiges Kochen
Erneut 20 Min./95°C/Stufe 1/Linkslauf kochen.
Servieren
Das Hähnchen mit orientalischen Gewürzen mit Reis servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Julie Thomas
3
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