Exotisches Hähnchen-Colombo
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
8
Schwierigkeit
Mittel
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieses Hähnchen-Colombo ist eine Spezialität, die von anderswoher kommt, ein wohltuendes und duftendes Gericht, perfekt für kühle Abende oder für ein geselliges Essen mit der Familie. Ich liebe es, dieses Gericht zuzubereiten, weil es sowohl einfach als auch voller exotischer Aromen ist. Das Hähnchen, zart und saftig, nimmt die Aromen des Colombo auf, ein antillisches Gewürzpulver, das eine warme und leicht pikante Note verleiht. Das weiche und farbenfrohe Gemüse ergänzt dieses Gericht, indem es ihm eine angenehme Textur und einen hohen Nährwert verleiht. Dieses Gericht ist ideal für ein einfaches und schmackhaftes Abendessen und passt hervorragend zu Basmatireis.
Zutaten (12 Zutaten)
-
3 Zehe Knoblauch
-
Petersilie
-
Schnittlauch
-
Pfeffer
-
Salz
-
Antillisches Colombo-Pulver
-
1 Stück Rote oder grüne Paprika
-
0.5 Stück Limette
-
4 Stück Kartoffel
-
2 Stück Zucchini
-
1 Stück Aubergine
-
1 Stück Hähnchen
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung von Knoblauch und Kräutern
3 Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 7 hacken. Dann Petersilie und Schnittlauch hinzufügen und erneut 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Zubereitung des Hähnchens
1 Hähnchen in Stücke schneiden, reinigen und mit der Mischung aus gehacktem Knoblauch und Kräutern, Pfeffer, Salz und dem Saft von 1/4 Limette würzen. Während der Zubereitung des Gemüses ziehen lassen.
Zubereitung des Gemüses
2 Zucchini und 1 Aubergine in Scheiben schneiden. 4 Kartoffeln vierteln und gut waschen. 1 rote oder grüne Paprika in Stücke schneiden.
Kochen des Hähnchens
Die Hähnchenstücke in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Beiseite stellen.
Kochen des Gemüses und der Gewürze
Das geschnittene Gemüse in den Thermomix-Behälter geben. Das gebratene Hähnchen, das antillische Colombo-Pulver, Pfeffer und Salz hinzufügen. 15 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen.
Fertigstellung und Servieren
Den Thermomix ausschalten und den Saft der restlichen 1/4 Limette hinzufügen. Warm servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Garnier
2
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Poulet Balti Épicé
Plat principal
Couscous d'Orge aux Légumes et Agneau Épicé
Plat principal
Poulet laqué à la sauce Worcestershire et soja
Plat principal
Poulet crémeux au curry et noix de cajou
Plat principal
Nuggets de volaille croustillants au pain d'épices
Plat principal
Poulet Fumé en Sauce Crémeuse aux Cacahuètes
Plat principal
Poulet crémeux au lait de coco et épices
Plat principal
Brochettes de poulet à la thaïlandaise et ananas
Plat principal