Cornflake Kruste Hähnchen

Name: Cornflake Kruste Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Stück Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen; 2 cups Sauerrahm; 2 cups zerdrückte Cornflakes Getreideflocken; 1 TL Gewürzmischung nach italienischer Art; 6 EL Butter, geschmolzen

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Cornflake Kruste Hähnchen ist ein Familienfavorit! Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, was es perfekt für geschäftige Abende unter der Woche macht. Die Hähnchenbrüste werden mit Sauerrahm bedeckt und dann in zerdrückten Cornflakes gewendet, wodurch eine knusprige und geschmackvolle Kruste entsteht. Ich liebe, wie die Cornflakes dem zarten Hähnchen einen sättigenden Crunch verleihen. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, in etwas mehr als einer Stunde eine wohltuende und köstliche Mahlzeit auf den Tisch zu bekommen. Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für ein komplettes und sättigendes Abendessen.

Zutaten (5 Zutaten)

6 Stück Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
2 cups Sauerrahm
2 cups zerdrückte Cornflakes Getreideflocken
1 TL Gewürzmischung nach italienischer Art
6 EL Butter, geschmolzen

Zubereitung (7 Schritte)

Ofen Vorheizen

Ofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Hähnchenbrüste Vorbereiten

Die 6 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen abspülen und zuschneiden. Mit Küchenpapier trocken tupfen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Cornflakes Zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

2 Tassen Cornflakes Getreideflocken in den Thermomix geben. Für 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Cornflake-Brösel Würzen

Die zerdrückten Cornflakes auf einen flachen Teller oder in eine Schüssel geben. 1 Teelöffel Gewürzmischung nach italienischer Art hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Butter Schmelzen

Thermomix® Einstellung

2 Min./50°C/Stufe 2 50

6 Esslöffel Butter in den Thermomix geben. Für 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

120

Hähnchen Panieren

Großzügig beide Seiten jeder Hähnchenbrust mit 2 Tassen Sauerrahm bestreichen. Das mit Sauerrahm überzogene Hähnchen in die gewürzten Cornflake-Brösel eintauchen und andrücken, damit sie haften bleiben. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.

Hähnchen Backen

Paniertes Hähnchen in eine leicht gefettete 23x33 cm Auflaufform legen. Mit geschmolzener Butter beträufeln und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. Dieser Schritt beinhaltet nicht den Thermomix.