Cremiges Zitronenhähnchen Rotelle

Name: Cremiges Zitronenhähnchen Rotelle
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stück hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften; 1 Stück Zitrone, geviertelt; 2 teaspoon Knoblauchpulver, geteilt; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 29 ounce Hühnerbrühe; 0.25 Tasse frischer Zitronensaft; 8 ounce Rotelle Nudeln; 1 Tasse Schlagsahne; 1 teaspoon geriebene Zitronenschale

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses cremige Zitronenhähnchen Rotelle ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für ein Abendessen unter der Woche geeignet ist. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren für meine Familie zu und es ist immer ein Hit! Die Kombination aus zartem Hähnchen, spritziger Zitrone und cremiger Soße ist einfach unwiderstehlich. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Hähnchen aufzubrauchen oder schnell eine sättigende Mahlzeit zuzubereiten. Die Rotelle-Nudeln nehmen die Soße wunderbar auf und sorgen dafür, dass jeder Bissen voller Geschmack ist. Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen, um eine zusätzliche Frische zu erzielen. Viel Spaß!

Zutaten (9 Zutaten)

3 Stück hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften
1 Stück Zitrone, geviertelt
2 teaspoon Knoblauchpulver, geteilt
1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
29 ounce Hühnerbrühe
0.25 Tasse frischer Zitronensaft
8 ounce Rotelle Nudeln
1 Tasse Schlagsahne
1 teaspoon geriebene Zitronenschale

Zubereitung (6 Schritte)

Hähnchen zum Backen vorbereiten

Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen.

Hähnchen würzen und backen

3 hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften in eine leicht gefettete Auflaufform legen. 1 Zitrone, geviertelt, über beide Seiten der Hähnchenbrüste auspressen und beide Seiten mit 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver und ¾ Teelöffel gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis der austretende Saft klar ist und das Hähnchen innen nicht mehr rosa ist, etwa 40 Minuten.

Hühnerbrühe vorbereiten

2 (14,5 Unzen) Dosen Hühnerbrühe in den Thermomix-Behälter gießen. Den restlichen 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen.

Nudeln in Brühe kochen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 1 100

¼ Tasse frischen Zitronensaft zur Brühe geben. Zum Kochen bringen, indem man sie 10 Min./100°C/Stufe 1 kocht. 1 (8 Unzen) Packung Rotelle-Nudeln hinzufügen und 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen, dabei gelegentlich mit dem Spatel umrühren, um ein Anhaften zu verhindern.

900

Hähnchen und Sahne hinzufügen

Das gebackene Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden. Das Hähnchen, 1 Tasse Schlagsahne und 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale in den Thermomix-Behälter geben.