Crema di Feta dal Mercato
Spalmabile
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
5
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa crema di feta è una salsa deliziosa e semplice, ideale come dip o spalmabile. La crema è preparata con formaggio feta, formaggio fresco, aglio, prezzemolo, rosmarino e olio d'oliva. Con il Thermomix® la preparazione è facile e veloce. La crema di feta è vegetariana e può essere raffinata con latte o acqua a piacere. Ideale come antipasto o finger food.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
200 g Formaggio Feta (di pecora o latte vaccino)
-
200 g Formaggio fresco
-
1 Stück Spicchio(i) d'aglio
-
2 EL Prezzemolo, fresco, liscio
-
0.5 Zweig/e Rosmarino
-
2 EL Olio d'oliva
-
0.125 Stück Peperone(i), rosso (in alternativa
-
0.5 TL Concentrato di pomodoro)
-
Sale
-
Pepe
-
Latte o acqua secondo necessità
Preparazione (6 passaggi)
Preparare gli ingredienti
Mettere 200 g di formaggio feta e 200 g di formaggio fresco nel boccale.
Tritare l'aglio
Aggiungere 1 spicchio d'aglio e tritare per 3 sec./velocità 7.
Aggiungere le erbe aromatiche
Aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo e ½ rametto di rosmarino.
Preparare la crema
Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva e ⅛ di peperone (oppure ½ cucchiaino di concentrato di pomodoro). Condire con sale e pepe e mescolare per 20 sec./velocità 4.
Regolare la consistenza
Se necessario, aggiungere un po' di latte o acqua e mescolare per 5 sec./velocità 3, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Montare il latte (opzionale)
Per una consistenza particolarmente cremosa, versare 100 ml di latte o bevanda vegetale nel boccale con il Milkix al posto del coltello e montare per 1 min./velocità 3,5.
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Tag
Allergeni
- Latte
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