Polenta Cremosa con Formaggio Vegano
Piatto Principale
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa polenta cremosa è un piatto meravigliosamente saziante e riscaldante, perfetto per le giornate fredde. Adoro la sua facilità di preparazione e la sua armonia con il formaggio vegano. La polenta diventa particolarmente aromatica e cremosa grazie al brodo vegetale e al latte d'avena. Una spruzzata di burro vegano aggiunge sapore. Questo piatto è ideale per un pranzo veloce o una cena rilassata. È naturalmente senza glutine e vegano, quindi adatto a molte diete. Provatelo, vi piacerà!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
2 cups brodo vegetale
-
0.5 tazza acqua
-
0.5 tazza latte d'avena non zuccherato
-
1 cucchiaino sale
-
1.5 cups polenta italiana
-
0.5 cups formaggio bianco vegano grattugiato
-
0.25 tazza burro vegano
Preparazione (5 passaggi)
Aggiungere liquidi e sale nel boccale
Aggiungere 2 cups di brodo vegetale, ½ cup di acqua, ½ cup di latte d'avena e 1 tsp di sale nel boccale.
Cuocere la polenta
Aggiungere lentamente 1 ½ cups di polenta a pioggia e cuocere per 5 Min./100°C/livello 2 mescolando continuamente.
Terminare di cuocere la polenta
Cuocere per altri 10 Min./90°C/livello mescolare delicatamente, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere formaggio e burro
Aggiungere ½ cup di formaggio vegano grattugiato e ¼ cup di burro vegano e mescolare per 2 Min./60°C/livello 2 finché tutto non si sarà sciolto e sarà liscio. Se necessario, aggiungere l'acqua rimanente per ottenere la consistenza desiderata.
Servire
Mettere la polenta su un piatto oliato e lasciarla riposare per qualche minuto prima di servirla.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Martin
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