Knusprige Kartoffelfächer aus dem Ofen
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Zubereitungszeit
55 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Knusprige Kartoffelfächer aus dem Ofen ist in 55 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Ich liebe diese Kartoffelfächer! Sie sind so einfach zuzubereiten und werden im Ofen herrlich knusprig. Die kleinen Drillinge sind dafür ideal, weil sie eine schöne Größe haben und schnell gar sind. Mit etwas Olivenöl und Salz sind sie ein perfektes Gericht für jeden Tag, passen aber auch super zu einem festlichen Essen. Wer mag, kann sie noch mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinern. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis einfach köstlich! Ein absolutes Muss für alle Kartoffelliebhaber.
Zutaten (3 Zutaten)
-
500 g kleine Kartoffeln - Drillinge
-
2 EL Olivenöl
-
Salz
Zubereitung (4 Schritte)
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln vorbereiten
500g kleine Kartoffeln (Drillinge) waschen und trocken tupfen. Mit einem Messer mehrmals bis zur Hälfte einschneiden, so dass Fächer entstehen.
Kartoffeln würzen und beträufeln
Die vorbereiteten Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Salz bestreuen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.
Kartoffeln backen
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kartoffeln für 45 Min. backen, bis sie goldbraun und gar sind.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sophie Zimmermann
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