Knusprige Hähnchen-Flautas

Name: Knusprige Hähnchen-Flautas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrust; 6 Stück Mais Tortillas; 0.5 Stück Zwiebel; 100 ml Flüssige Kochsahne; 50 g Geriebener Käse; Mexikanische grüne Soße; Sonnenblumenöl; nach Geschmack Salz

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Diese Hähnchen-Flautas sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes mexikanisches Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Party! Die Kombination aus zerpflücktem und gewürztem Hähnchen, umhüllt von knusprigen Maistortillas, ist einfach unwiderstehlich. Ich bereite sie oft für meine Freunde zu und sie sind immer ein Erfolg. Die mexikanische grüne Soße, die Sahne und der geriebene Käse verleihen den letzten Schliff. Sie sind in kurzer Zeit zubereitet und eignen sich ideal zur Verwertung von Hähnchenresten. Probier sie aus, du wirst sie lieben! Du kannst gebratenes oder gekochtes Hähnchen verwenden, um Zeit zu sparen. Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das dir sicher schmecken wird!

Zutaten (8 Zutaten)

2 Stück Hähnchenbrust
6 Stück Mais Tortillas
0.5 Stück Zwiebel
100 ml Flüssige Kochsahne
50 g Geriebener Käse
Mexikanische grüne Soße
Sonnenblumenöl
nach Geschmack Salz

Zubereitung (8 Schritte)

Kochen und Zerkleinern des Hähnchens

Thermomix® Einstellung

25 Min./100°C/Stufe 1 100

2 Hähnchenbrüste in den Thermomix-Behälter geben. Wasser hinzufügen, bis die Hähnchenbrüste bedeckt sind, und eine Prise Salz. 25 Min./100°C/Stufe 1 einstellen.

1500

Das Hähnchen zerpflücken

Das Hähnchen aus dem Behälter nehmen und mit zwei Gabeln zerpflücken. Beiseite stellen.

Die Zwiebel hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Eine halbe Zwiebel in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Reste mit dem Spatel von den Wänden des Behälters schaben.

Die Zwiebel und das Hähnchen anbraten

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100

Etwas Sonnenblumenöl in den Thermomix-Behälter geben. 3 Min./120°C/Stufe 1 einstellen, um die Zwiebel anzubraten. Dann das zerpflückte Hähnchen und Salz nach Geschmack hinzufügen. 5 Min./100°C/Stufe 1 einstellen.

300

Die Tortillas erwärmen

Die 6 Mais-Tortillas 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erwärmen, damit sie flexibler werden.

Die Flautas füllen und aufrollen

Eine Portion Hähnchen auf den Rand jeder Mais-Tortilla geben und fest aufrollen.

Die Flautas braten

Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Flautas braten, bis sie von beiden Seiten goldbraun und knusprig sind, etwa 3 Minuten pro Seite. Legen Sie die offene Seite zuerst nach unten, um die Flauta zu verschließen.