Streuseltaler mit Trockenfrüchten

Name: Streuseltaler mit Trockenfrüchten
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 100 g Pecannusskerne; 100 g Feigen, getrocknete; 100 g Datteln, getrocknete; 350 g Mehl; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 250 g Butter; Puderzucker zum Bestäuben

Kekse

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Streuseltaler mit Trockenfrüchten ist in 45 Min fertig und ergibt 20 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Streuseltaler mit Trockenfrüchten sind ein köstlicher Genuss, besonders in der kalten Jahreszeit. Ich mache sie jedes Jahr zur Weihnachtszeit, und sie sind immer im Nu verputzt! Die Kombination aus knusprigen Streuseln, knackigen Pecannüssen und süßen Feigen und Datteln ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung ist unkompliziert und geht dank des Thermomix® schnell von der Hand. Perfekt für den Adventskaffee oder als kleines Mitbringsel. Wer mag, kann die Kekse auch mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten variieren. Ein absolutes Muss für alle Naschkatzen!

Zutaten (9 Zutaten)

100 g Pecannusskerne
100 g Feigen, getrocknete
100 g Datteln, getrocknete
350 g Mehl
150 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
250 g Butter
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung (7 Schritte)

Nüsse zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

100 g Pecannusskerne in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

Trockenfrüchte vorbereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

100 g Feigen und 100 g getrocknete Datteln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

Streuselteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 4

350 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

Butter schmelzen und zugeben

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 2 50

250 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

180

Streusel kneten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

Die geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe zu Streuseln verkneten.

120

Nüsse und Früchte untermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf Stufe 2 Linkslauf

Die zerkleinerten Nüsse und Trockenfrüchte zu den Streuseln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 unterheben.

Backen

Den Streuselteig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech (ca. 35 x 40 cm) streuen und andrücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem großen scharfen Messer in Quadrate (ca. 4 x 4 cm) schneiden. Auf dem Blech auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.