Salade de Poulet au Curry

Name: Salade de Poulet au Curry
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 cs mayonnaise; 2 cc poudre de curry doux; 0.5 cc cannelle moulue; 2 cs chutney de mangue; 1 cs sultanas; 500 g poulet cuit effiloché

Salade

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Salade de Poulet au Curry est prête en 10 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette salade de poulet au curry est une variation délicieuse d'un classique. Je la prépare depuis des années, et elle est toujours un succès lors des pique-niques et des repas-partage. La combinaison de mayonnaise crémeuse, de poudre de curry parfumée, de chutney de mangue sucré et de sultanas juteux crée une symphonie de saveurs tout simplement irrésistible. Elle est incroyablement facile à préparer, ce qui la rend parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. N'hésitez pas à ajuster la quantité de poudre de curry à votre goût - j'ajoute parfois une pincée de piments pour un coup de fouet supplémentaire ! Cette salade est également excellente servie dans des sandwiches ou des feuilles de laitue pour une option faible en glucides.

Ingrédients (6 ingrédients)

6 cs mayonnaise
2 cc poudre de curry doux
0.5 cc cannelle moulue
2 cs chutney de mangue
1 cs sultanas
500 g poulet cuit effiloché

Préparation (2 étapes)

Mélanger la Sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 6 c. à s. de mayonnaise, 2 c. à c. de poudre de curry doux, ½ c. à c. de cannelle moulue, 2 c. à s. de chutney de mangue et 1 c. à s. de sultanas dans le bol mélangeur. Assaisonner avec du poivre noir au goût. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3.

Combiner le Poulet et la Sauce

Paramètre Thermomix®

15 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 500g de poulet cuit effiloché dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 15 Sek./Linkslauf Stufe 2 pour enrober le poulet dans la sauce. Si le mélange est trop épais, ajouter 2 c. à s. d'eau et mélanger pendant encore 5 Sek./Linkslauf Stufe 2.