Nouilles aux œufs à la ciboulette

Name: Nouilles aux œufs à la ciboulette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Nouilles; 6 pièce Œufs; 100 ml Crème pour cuisiner; 3 cs Beurre; Sel; Poivre; Ciboulette hachée

Plat principal

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat simple est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner simple. La combinaison de nouilles, d'œufs et de crème est merveilleusement crémeuse et rassasiante. Agrémenté de ciboulette fraîche, il est tout simplement délicieux. Je fais souvent ces nouilles aux œufs quand je suis pressé et tout le monde est toujours ravi. Variez la recette avec des lardons ou du fromage râpé pour encore plus de goût ! La préparation est un jeu d'enfant et est garantie de réussir.

Ingrédients (7 ingrédients)

400 g Nouilles
6 pièce Œufs
100 ml Crème pour cuisiner
3 cs Beurre
Sel
Poivre
Ciboulette hachée

Préparation (5 étapes)

Cuire les nouilles

Paramètre Thermomix®

100°C/Vitesse 1/nach Packungsangabe 100

Mettre 400g de nouilles dans le bol mélangeur et couvrir avec suffisamment d'eau. Cuire al dente selon les instructions de l'emballage. Utiliser un panier de cuisson pour pouvoir retirer facilement les nouilles après la cuisson.

Préparer la masse aux œufs

Battre 6 œufs, 100ml de crème pour cuisiner, du sel et du poivre dans un bol et réserver.

Faire revenir les nouilles

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100

Égoutter les nouilles cuites et les remettre dans le bol mélangeur. Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre et faire revenir pendant 10 Min./100°C/vitesse 1 en remuant de temps en temps.

600

Laisser prendre la masse aux œufs

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90 Sens inverse

Ajouter la masse aux œufs battue aux nouilles dans le bol mélangeur et laisser prendre pendant 5 Min./90°C/sens inverse vitesse 1 en remuant. Aider avec la spatule pour que la masse soit répartie uniformément.

300