Spicy Cinnamon Rice Pops

Name: Spicy Cinnamon Rice Pops
Prep time: 30 min
Cook time: 720 min
Total time: 750 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.66666666666667 cup long grain white rice; 2 piece cinnamon sticks; 3 cup warm water; 2 cup rice milk; 0.75 cup white sugar; 0.5 cup cinnamon whiskey; 0.25 tsp cayenne pepper; 0.25 tsp ground cinnamon; 1 dash ground cinnamon

Ice Cream

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Cook Time

12 h 30 min

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

30 Min

This Thermomix® recipe for Spicy Cinnamon Rice Pops is ready in 12 h 30 min and yields 8 servings. Step-by-step guide with precise Thermomix® settings on MixBuch.

Description

Diese erfrischenden Spicy Cinnamon Rice Pops sind ein überraschend leckerer Genuss für heiße Tage! Die Basis bildet eine cremige Horchata aus Reis und Zimt, verfeinert mit einem Schuss Zimt-Whiskey und einer Prise Cayennepfeffer für den besonderen Kick. Ich mache diese Eis am Stiel gerne im Sommer, wenn ich etwas Abwechslung von den üblichen Fruchteis-Sorten suche. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis ist ein erfrischendes, leicht scharfes und würziges Eis, das garantiert für Gesprächsstoff sorgt. Ideal als Dessert oder erfrischender Snack zwischendurch!

Ingredients (9 ingredients)

0.66666666666667 cup long grain white rice
2 piece cinnamon sticks
3 cup warm water
2 cup rice milk
0.75 cup white sugar
0.5 cup cinnamon whiskey
0.25 tsp cayenne pepper
0.25 tsp ground cinnamon
1 dash ground cinnamon

Preparation (6 steps)

Reis mahlen

Thermomix® Setting

20 sec/Speed 10

2/3 cup Langkornreis in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 mahlen. In eine große Schüssel umfüllen.

Reis einweichen

2 Zimtstangen zum gemahlenen Reis in die Schüssel geben. 3 cups warmes Wasser hinzufügen, mit Frischhaltefolie abdecken und 8 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.

Horchata zubereiten

Die Reismischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Mit einem Spatel oder Löffel die Flüssigkeit aus dem Reis pressen. Den Reis entsorgen. 2 cups Reismilch und 3/4 cup Zucker in die Flüssigkeit einrühren.

Eis vorbereiten

2 1/2 cups der Horchata in eine andere Schüssel geben. 1/2 cup Zimt-Whiskey, 1/4 tsp Cayennepfeffer und 1/4 tsp gemahlener Zimt hinzufügen und verrühren.