Ranch Hackbraten mit Ofenkartoffeln

Name: Ranch Hackbraten mit Ofenkartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 1.5 pounds bulk pork sausage; 1 pound ground beef sirloin; 2 piece eggs, beaten; 1 cup dry bread crumbs; 0.5 cup finely chopped onion; 0.5 cup reduced-fat ranch dressing; 1 pound fingerling potatoes; 1 pack baby carrots (16 ounce); 0.25 cup barbeque sauce

Casserole

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Cook Time

1 h 30 min

Servings

Difficulty

Medium

Prep Time

30 Min

This Thermomix® recipe for Ranch Hackbraten mit Ofenkartoffeln is ready in 1 h 30 min and yields 10 servings. Step-by-step guide with precise Thermomix® settings on MixBuch.

Description

Dieser Ranch Hackbraten mit Ofenkartoffeln ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Beisammensein ist. Das Hackfleisch wird mit Wurst, Ranch Dressing und Gewürzen vermischt, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Fingerkartoffeln und Baby-Karotten werden um den Hackbraten herum angeordnet und im Ofen gebacken, wodurch ein komplettes und köstliches Gericht entsteht. Ich mache dieses Rezept gerne, wenn ich etwas Deftiges und Einfaches zubereiten möchte. Es ist auch ideal, um es vorzubereiten und später zu backen.

Ingredients (9 ingredients)

1.5 pounds bulk pork sausage
1 pound ground beef sirloin
2 piece eggs, beaten
1 cup dry bread crumbs
0.5 cup finely chopped onion
0.5 cup reduced-fat ranch dressing
1 pound fingerling potatoes
1 pack baby carrots (16 ounce)
0.25 cup barbeque sauce

Preparation (6 steps)

Zutaten vorbereiten

Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine 23x33 cm (9x13-inch) Auflaufform bereitstellen.

Hackfleischmischung zubereiten

1 ½ pounds Wurstbrät, 1 pound Rinderhackfleisch, 2 geschlagene Eier, 1 cup trockene Semmelbrösel, ½ cup fein gehackte Zwiebel und ½ cup fettreduziertes Ranch Dressing in eine große Schüssel geben. Gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Hackbraten formen und in die Auflaufform geben

Die Hackfleischmischung zu einem Laib formen und in die Mitte der vorbereiteten Auflaufform legen.

Gemüse hinzufügen

1 pound Fingerkartoffeln und 1 (16 ounce) Packung Baby-Karotten um den Hackbraten herum anordnen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. Die Folie entfernen und den Hackbraten mit ¼ cup Barbeque Sauce bestreichen. Unbedeckt backen, bis ein sofort ablesbares Fleischthermometer, das in die Mitte des Laibs gesteckt wird, mindestens 70°C (160°F) anzeigt, etwa 30 Minuten länger.