Panzanella mit Burrata und Ofentomaten
Salat
Aromatisches Kräutersalz mit Rotwein
Gewürzmischung
Gebackener Camembert mit Feigen und Nüssen
Fingerfood
Lammkarree mit Kräuterkruste und Zwiebelkonfitüre
Hauptgericht
Onion Rings mit Chipotle Dip
Fingerfood
Reh-Tomahawksteaks mit Kräuterbutter
Hauptgericht
Geschmorte Hirschkeule in Wildrahmsoße
Hauptgericht
Crepes mit Kräutern und Lachs
Hauptgericht
Wildschwein-Spieße mit Sumak-Zwiebeln im Fladenbrot
Hauptgericht
Ofen Hendlbrust
Hauptgericht
Kartoffel-Champignon-Pfanne mit Steakstreifen
Hauptgericht
Wildschweinrücken in edler Rotwein-Balsamico-Sauce
Hauptgericht
Geschmorter Hirschbraten mit Waldaromen
Hauptgericht
Herzhafte Wildhack-Tomaten-Kräuter-Suppe
Suppe
Fetacreme vom Markt
Aufstrich
Ofenkartoffel mit Tomaten-Bohnen-Füllung
Hauptgericht
Hirschkeule in Rotwein-Sauce
Hauptgericht
Französische Wild Gewürzmischung
Gewürzmischung
Geschmortes Rehragout mit Waldaromen
Hauptgericht
Kalbsfilet in Kräuterkruste mit Blumenkohlpüree und Salat mit Wachteleiern
Salat
Hausgemachte Pasta Gewürzmischung
Gewürzmischung
Mediterrane Wildbratwurst Gewürzmischung
Gewürzmischung
Kräuter-Fisch-Gewürzmischung
Gewürzmischung
Ofengemüse mit Kräuterjoghurt
Hauptgericht