Braised Beef Classic
Main Course
Pears with Gorgonzola-Walnut Filling
Dessert
Savory Flatbread with Apple and Goat Cheese
Pizza
Beetroot Cream Soup with Caramelized Hazelnuts
Soup
Kalbsröllchen mit Trüffel-Pasta und karamellisiertem Chicorée
Hauptgericht
Geschmorte Hirschkeule in Wildrahmsoße
Hauptgericht
Beerenkompott mit Gewürzen
Süßspeise
Schweinefilet in Rahm-Pilz-Soße
Auflauf
Herzhafte Semmelknödelrolle
Klöße
Cremige Orangen-Mousse
Süßspeise
Herzhafte Gemüsesoße
Saucen
Sauerbraten mit Semmelknödel
Klöße
Gefüllter Schweinerollbraten mit Pilz-Nuss-Füllung
Hauptgericht
Gedämpfte Kartoffeln mit Kümmel und Lorbeer
Studentenküche
Zarte Zitronenplätzchen
Kekse
Bunte Teig-Lollis
Kekse
Hirschmedaillons mit Pflaumensauce und Kartoffelstampf
Hauptgericht
Italienische Kaffee-Creme-Schnitte
Süßspeise
Geschmorte Rinderbäckchen in Rotwein
Hauptgericht
Muraveinik Ameisenkuchen
Kuchen
Geschmortes Rindfleisch in Burgunder Art
Hauptgericht
Rinderbraten in Rotwein-Essig-Sud
Hauptgericht
Zitronen-Lachs aus dem Ofen
Hauptgericht
Schokoladenpudding mit Sahne
Süßspeise