Toskanischer Bohneneintopf mit Prosciutto und Grünkohl

Description

Dieser toskanische Bohneneintopf ist ein echtes Soulfood! Mit knusprigem Prosciutto, herzhaften Butterbohnen und vitaminreichem Grünkohl ist er nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Ich liebe es, wie die Aromen von Fenchel, Knoblauch und Chili sich zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Der Eintopf ist perfekt für kalte Tage und lässt sich wunderbar vorbereiten. Ein Schuss Weißwein rundet das Gericht ab und sorgt für eine besondere Note. Probiert es aus, ihr werdet begeistert sein!

Ingredients (10 ingredients)

• 80 g prosciutto
• 2 tbsp olive oil
• 1 piece fennel bulb
• 2 clove garlic
• 1 tsp chilli flakes
• 4 piece thyme sprigs
• 150 ml white wine
• 2 can butter beans
• 400 g cherry tomatoes
• 200 g sliced kale

Preparation (6 steps)

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