Energy Balls mit Datteln und Nüssen
Confiserie
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
20
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese Energy Balls mit Datteln und Nüssen sind ein veganer und gesunder Snack, ideal für zwischendurch oder nach dem Sport. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und ergibt etwa 20 Portionen. Sie sind reich an Energie und Nährstoffen, perfekt für alle, die eine schnelle und natürliche Energiequelle suchen. Die Energy Balls sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben mit verschiedenen Toppings verfeinert werden.
Zutaten (8 Zutaten)
-
200 g Datteln (entsteint)
-
100 g Walnüsse
-
50 g Mandeln
-
50 g Haselnüsse
-
2 EL Nussmus (z.B. Mandelmus)
-
2 EL Kakaopulver
-
1 Prise Salz
-
Kokosraspeln, gehackte Nüsse oder Kakaopulver (zum Wälzen)
Zubereitung (8 Schritte)
Nüsse vorbereiten
100 g Walnüsse, 50 g Mandeln und 50 g Haselnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.
Datteln zerkleinern
200 g Datteln (entsteint) in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben und den Vorgang wiederholen, bis die Datteln fein gehackt sind.
Nussmus hinzufügen
2 EL Nussmus (z.B. Mandelmus) zu den zerkleinerten Datteln in den Mixtopf geben.
Zutaten vermischen
Die zerkleinerten Nüsse aus Schritt 1, 2 EL Kakaopulver und 1 Prise Salz zu den Datteln und dem Nussmus in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen. Bei Bedarf mit dem Spatel nachhelfen.
Energy Balls formen
Die Masse aus dem Mixtopf nehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln (ca. 20 Stück) formen.
Optional: Toppings vorbereiten
Optional: Für das Wälzen der Energy Balls Kokosraspeln, gehackte Nüsse oder Kakaopulver in separate Schalen geben.
Energy Balls wälzen
Die geformten Energy Balls nach Belieben in Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder Kakaopulver wälzen.
Kühlen
Die Energy Balls für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Erstellt von
Melanie Ma96
1
Rezept
0
Kochbücher
Tags
Quelle
MiaMix
KI-Kochassistent für Thermomix®
Allergene
- Walnüsse
- Mandeln
- Haselnüsse
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