Insalata di verdure colorata alla maniera marocchina
Insalata
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Tempo di cottura
1 h 15 min
Porzioni
3
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa colorata insalata di verdure è un omaggio alla cucina marocchina! I pomodori freschi, i peperoni croccanti e le cipolle aromatiche si uniscono per creare un'insalata rinfrescante. Un pizzico di balsamico e olio d'oliva completano l'esperienza gustativa. Perfetta come antipasto leggero o contorno per grigliate. Mi piace prepararla soprattutto in estate, quando le verdure sono fresche dal mercato. Dopo un'ora in frigorifero è ancora più buona! Un ottimo piatto per chi ama la leggerezza e la salute.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
4 pezzo Cipolla/Cipolle
-
2 pezzo Peperone/Peperoni verde
-
3 pezzo Pomodoro/Pomodori
-
Olio
-
Balsamico
-
Pepe
-
Sale
Preparazione (5 passaggi)
Tritare le cipolle
Mettere 4 cipolle medie nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Tritare i peperoni
Aggiungere 2 peperoni verdi a pezzi alle cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4.
Tritare i pomodori
Aggiungere 3 pomodori medi a pezzi alle cipolle e ai peperoni nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4.
Condire l'insalata
Trasferire l'insalata tritata in una ciotola. Condire con olio, balsamico, pepe e sale e mescolare bene.
Raffreddare l'insalata
Mettere l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla.
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Altre immagini
Creato da
Lena Zimmermann
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