Frischer Mais- und Tomatensalat
Salat
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieser frische Mais- und Tomatensalat ist eine Explosion sommerlichen Geschmacks. Die Süße des zarten Maises verbindet sich perfekt mit der saftigen Säure der Tomaten und der Frische des Salats. Ein Hauch von gehacktem Koriander verstärkt die Aromen zusätzlich. Perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage zu jeder Mahlzeit. Er ist im Handumdrehen zubereitet, ideal für heiße Tage, an denen man keine Lust hat, viel zu kochen. Eine köstliche und gesunde vegetarische Option, die alle begeistern wird!
Zutaten (6 Zutaten)
-
1 c/n Salatblätter
-
1 c/n gehackter Koriander
-
1 Stück Tomate
-
1 c/n zarter Mais
-
1 c/n Olivenöl
-
1 c/n Salz (optional)
Zubereitung (3 Schritte)
Die Zutaten waschen und schneiden
Die Salatblätter sehr gut waschen und trocknen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Koriander fein hacken. Den zarten Mais bereithalten, entweder gekocht und ausgelöst oder in Konserven.
Die Zutaten mischen
Die gewaschenen und getrockneten Salatblätter in eine große Schüssel geben. Die gehackten Tomaten, den gehackten Koriander und den zarten Mais hinzufügen. Mit dem Spatel vorsichtig mischen, um alle Zutaten zu vermengen.
Würzen und servieren
Zum Servieren Olivenöl nach Geschmack und Salz (optional) hinzufügen. Vorsichtig mischen, damit alle Zutaten mit dem Dressing durchzogen werden. Sofort servieren, um die Frische des Salats zu genießen.
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Erstellt von
Elena Perez
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