Erdbeer-Limes Küchlein

Name: Erdbeer-Limes Küchlein
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 40 g Butter, weich; 60 g Zucker, brauner; 1 Stück Ei(er); 80 ml Likör, Erdbeerlimes; 125 g Mehl; 0.5 Pck. Backpulver; Erdbeerkonfitüre; Puderzucker

Kuchen

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Erdbeer-Limes Küchlein ist in 30 Min fertig und ergibt 12 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese kleinen Erdbeer-Limes Küchlein sind ein absoluter Hingucker auf jeder Party! Ich mache sie besonders gerne im Sommer, wenn die Erdbeeren Saison haben. Der fruchtige Geschmack des Erdbeer-Limes harmoniert perfekt mit dem süßen Teig und der leicht säuerlichen Konfitüre. Die Zubereitung ist super einfach und geht dank des Thermomix® blitzschnell. Die Küchlein sind ideal als Fingerfood für Geburtstage, Brunch oder einfach so zum Kaffee. Wer mag, kann noch ein paar frische Erdbeeren zur Dekoration verwenden. Ein wirklich köstliches und unkompliziertes Rezept!

Zutaten (8 Zutaten)

40 g Butter, weich
60 g Zucker, brauner
1 Stück Ei(er)
80 ml Likör, Erdbeerlimes
125 g Mehl
0.5 Pck. Backpulver
Erdbeerkonfitüre
Puderzucker

Zubereitung (4 Schritte)

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

40 g weiche Butter, 60 g braunen Zucker, 1 Ei und 80 ml Erdbeerlimes in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. 125 g Mehl und 0.5 Päckchen Backpulver hinzufügen und weitere 20 Sek./Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

Muffins befüllen

Papierförmchen in die Mulden eines Muffinbackbleches legen und den Teig zu 2/3 der Höhe einfüllen. In die Mitte jedes Muffins 1 TL Erdbeerkonfitüre setzen.