Name: Pastel de pasta con salami y tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Raciones
Ingredients: 300 g Pasta p. ej. Rigatoni; 1 unidad Cebolla(s) grande(s); 2 Zehe(n) Diente(s) de ajo; 0.5 unidad Salami pequeño; 500 ml Tomate(s) en trozos; Queso para gratinar; 3 cda Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Orégano

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Tiempo de cocción

20 min

Tiempo de preparación

20 min

Descripción

Este pastel de pasta con salami y tomates es un plato rápido y sencillo para después del trabajo. Lo hago a menudo cuando tiene que ser rápido y todos tienen que quedar satisfechos. La combinación de salami abundante, salsa de tomate afrutada y queso derretido es simplemente irresistible. Sabe especialmente bien si se espolvorean hierbas frescas como albahaca u orégano por encima. Ideal para estudiantes o familias que tienen poco tiempo para cocinar. Y lo mejor: ¡es súper variable, simplemente use las verduras que tenga a mano!

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Cocinar la pasta

Cocine la pasta en una olla aparte según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, comience a preparar la salsa en el Thermomix.

Picar la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5, 3 seg/Velocidad 7

Ponga la cebolla en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5. Agregue el ajo y pique 3 seg./velocidad 7.

Sofreír la cebolla y el salami

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Agregue aceite de oliva al vaso, agregue la cebolla picada y el salami cortado en trozos pequeños y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Preparar la salsa de tomate

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Agregue los tomates en trozos, sal, pimienta y orégano al vaso y deje cocer a fuego lento durante 10 min./100°C/velocidad 1.

600

Mezclar la pasta y la salsa

Ponga la pasta cocida en una fuente para horno y mezcle con la salsa de tomate del vaso.

Gratinar el pastel

Espolvoree el pastel con queso rallado y gratine en el horno precalentado a 200°C con calor superior/inferior hasta que el queso se haya derretido y esté dorado (aprox. 5-10 minutos).