Sopa Rápida de Pollo y Frijoles

Name: Sopa Rápida de Pollo y Frijoles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 lata caldo de pollo (14.5 onzas); 1 lata maíz entero en grano, escurrido (15 onzas); 1 lata frijoles negros (15 onzas); 1 lata trozos de pollo (10 onzas); 1 lata tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos (10 onzas); totopos triturados, para servir (Opcional); queso Cheddar rallado, para servir (Opcional)

Sopa

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

¡Esta sopa rápida de pollo y frijoles es un salvavidas en las ocupadas noches de semana! Está repleta de proteínas y fibra, gracias al pollo, el maíz y los frijoles negros. Los tomates cortados en cubitos con chiles verdes añaden un toque de picante, lo que la convierte en una comida satisfactoria y sabrosa. Me encanta lo fácil que es prepararla, perfecta para cuando necesitas algo cálido y reconfortante rápidamente. Siéntete libre de personalizarla con tus ingredientes favoritos como totopos y queso rallado para una capa extra de delicia. Es una excelente manera de utilizar los productos básicos de la despensa y crear una sopa abundante que todos disfrutarán.

Ingredientes (7 ingredientes)

2 lata caldo de pollo (14.5 onzas)
1 lata maíz entero en grano, escurrido (15 onzas)
1 lata frijoles negros (15 onzas)
1 lata trozos de pollo (10 onzas)
1 lata tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos (10 onzas)
totopos triturados, para servir (Opcional)
queso Cheddar rallado, para servir (Opcional)

Preparación (3 pasos)

Combine los ingredientes en Thermomix

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 2 latas (de 14.5 onzas) de caldo de pollo, 1 lata (de 15 onzas) de maíz entero en grano escurrido, 1 lata (de 15 onzas) de frijoles negros, 1 lata (de 10 onzas) de trozos de pollo y 1 lata (de 10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes escurridos al vaso Thermomix.

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Cocinar a fuego lento y calentar completamente

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Cocine a fuego lento la sopa en el Thermomix hasta que el pollo esté bien caliente, unos 15 minutos. Asegúrese de remover la mezcla ocasionalmente con la espátula para evitar que se pegue.

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