Name: Tortitas de Avena y Pasas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1.5 cups copos de avena tradicionales; 1.5 cups harina integral; 2 cdta bicarbonato de sodio; 1 cdta levadura en polvo; 0.5 cdta sal; 0.5 cdta canela molida; 0.25 cdta nuez moscada molida; 1.5 cups suero de mantequilla; 1 taza leche; 0.33333333333333 taza azúcar; 0.25 taza aceite vegetal; 1 unidad huevo; 0.5 taza pasas; 3 cda nueces picadas (Opcional); 1 cdta aceite vegetal

Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Tortitas de Avena y Pasas está lista en 30 min y rinde 12 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas tortitas de avena y pasas son un comienzo delicioso y saciante para el día! Me gusta prepararlas los fines de semana para mi familia. La combinación de avena, pasas y un toque de canela recuerda a deliciosas galletas de avena. Son fáciles de preparar y saben bien tanto calientes como frías. Perfecto para un desayuno acogedor o como un dulce tentempié entre horas. Si lo deseas, puedes añadir nueces picadas. La preparación sólo lleva unos 30 minutos, así que es ideal cuando hay que ser rápido. ¡Una receta absolutamente favorita!

Ingredientes (15 ingredientes)

1.5 cups copos de avena tradicionales
1.5 cups harina integral
2 cdta bicarbonato de sodio
1 cdta levadura en polvo
0.5 cdta sal
0.5 cdta canela molida
0.25 cdta nuez moscada molida
1.5 cups suero de mantequilla
1 taza leche
0.33333333333333 taza azúcar
0.25 taza aceite vegetal
1 unidad huevo
0.5 taza pasas
3 cda nueces picadas (Opcional)
1 cdta aceite vegetal

Preparación (5 pasos)

Moler la avena

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 10

Coloque 1 1/2 tazas de copos de avena en el vaso y muela durante 20 seg/velocidad 10 hasta que estén finamente molidos. Transferir.

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Coloque la avena molida, 1 1/2 tazas de harina integral, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de canela molida y 1/4 cucharadita de nuez moscada molida en el vaso y mezcle durante 10 seg/velocidad 4. Transferir.

Mezclar los ingredientes líquidos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Coloque 1 1/2 tazas de suero de mantequilla, 1 taza de leche, 1/3 taza de azúcar, 1/4 taza de aceite vegetal y 1 huevo en el vaso y mezcle durante 20 seg/velocidad 3.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf Velocidad 2 Giro inverso

Vierta los ingredientes secos en los ingredientes líquidos en el vaso y mezcle durante 20 seg/velocidad 3 hasta que se forme una masa bien mezclada. Raspe los lados con la espátula. Agregue 1/2 taza de pasas y 3 cucharadas de nueces picadas (opcional) y mezcle durante 10 seg/velocidad 2/giro a la izquierda.

Hornear las tortitas

Engrase ligeramente una sartén o plancha con 1 cucharadita de aceite vegetal y caliente a fuego medio. Vierta la masa a cucharadas sobre la plancha y hornee hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Dé la vuelta y hornee hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente de 2 a 4 minutos. Repita con la masa restante.