Jugoso Bundt Cake de Chocolate

Name: Jugoso Bundt Cake de Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Chocolate negro; 100 g Chocolate con leche; 200 g Mantequilla; 210 g Azúcar; 6 unidad Huevo(s); 200 g Harina de trigo tipo 405; 1 Pck. Levadura en polvo

Pastel

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Este Bundt Cake de chocolate es un verdadero placer para todos los amantes del chocolate! Me gusta especialmente hornearlo en Navidad, pero, por supuesto, sabe bien durante todo el año. La combinación de chocolate negro y chocolate con leche lo hace especialmente jugoso y aromático. Gracias a la preparación en el Thermomix® es súper fácil y rápido de hacer. Una receta favorita absoluta que es bien recibida en cada ocasión. ¡Definitivamente pruébalo! El Bundt Cake es perfecto para cumpleaños, reuniones de café o simplemente para disfrutar. También se puede preparar bien y se mantiene fresco durante algunos días.

Ingredientes (7 ingredientes)

200 g Chocolate negro
100 g Chocolate con leche
200 g Mantequilla
210 g Azúcar
6 unidad Huevo(s)
200 g Harina de trigo tipo 405
1 Pck. Levadura en polvo

Preparación (7 pasos)

Triturar el chocolate

Configuración Thermomix®

8 seg/Velocidad 8

Poner 50 g de chocolate negro en el vaso y triturar 8 seg./velocidad 8. Luego, verter el chocolate triturado en un recipiente.

Derretir el chocolate y la mantequilla

Configuración Thermomix®

4 min/50°C/Velocidad 2 50

Poner el resto del chocolate negro (150g), el chocolate con leche (100g) y la mantequilla (200g) en el vaso y derretir 4 min./50°C/velocidad 2.

240

Remover los huevos y el azúcar

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 3.5

Añadir azúcar (210g) y huevos (6 piezas) a la mezcla de chocolate derretido en el vaso y remover 1 min./velocidad 3.5.

Remover la harina y la levadura en polvo

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir la harina (200g) y la levadura en polvo (1 paquete) y remover 20 seg./velocidad 4.

Remover los trozos de chocolate

Configuración Thermomix®

10 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Añadir los trozos de chocolate triturados previamente (50g) en el vaso y remover 10 seg./giro a la izquierda/velocidad 2.

Verter la masa en el molde

Verter la masa en un molde para Bundt Cake engrasado y espolvoreado con pan rallado o sémola (aprox. 2 litros de capacidad).

Hornear el Bundt Cake

Hornear el Bundt Cake en el horno precalentado a 160 °C con ventilador durante unos 50 minutos. Después de hornear, dejar reposar 10 minutos en el horno apagado.