Ensalada de Zanahoria

Name: Ensalada de Zanahoria
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 800 g Zanahorias; 1 Stück Naranja ecológica; 1.5 Stück Limones; 2 EL Sésamo; 1 Bund Cilantro; 5 EL Aceite de oliva; 1 Prise Sal; 1 Prise Pimienta

Ensalada

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Tiempo de cocción

10 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

Esta ensalada de zanahoria de Thermomix® es una guarnición cruda rápida y sencilla con zanahorias, naranja, limón y sésamo. Preparada en solo 10 minutos, es ideal como aperitivo saludable o como un ligero bocado. La receta vegetariana es ideal para una cocina ligera y ofrece una alternativa fresca en verano. Rinde aproximadamente 4 porciones.

Ingredientes (8 ingredientes)

800 g Zanahorias
1 Stück Naranja ecológica
1.5 Stück Limones
2 EL Sésamo
1 Bund Cilantro
5 EL Aceite de oliva
1 Prise Sal
1 Prise Pimienta

Preparación (5 pasos)

Rallar las zanahorias

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Ponga las zanahorias en el vaso y triture 5 seg./velocidad 5. Si es necesario, empuje hacia abajo con la espátula y repita el proceso hasta obtener la consistencia deseada.

5 seg

Rallar la cáscara de limón y naranja

Ralle la cáscara de la naranja y el limón y resérvela.

Triturar el sésamo

Triture el sésamo en un cuenco aparte o con un mortero.

Picar el cilantro

Picar el cilantro y reservar.

Mezclar todos los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Ponga las zanahorias trituradas, la ralladura de limón y naranja, el sésamo triturado, el cilantro picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un bol. Remover 20 seg./velocidad 3.

20 seg