Sopa Cremosa de Pollo y Maíz
Sopa
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Tiempo de cocción
35 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Sopa Cremosa de Pollo y Maíz está lista en 35 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta sopa cremosa de pollo y maíz es una comida reconfortante y sabrosa, perfecta para una noche fría. He estado preparando esta receta durante años, y siempre es un éxito con mi familia. La combinación de pollo tierno, maíz dulce y caldo cremoso es simplemente irresistible. Es rápido de preparar, por lo que es ideal para las noches de semana ocupadas. Siéntase libre de agregar una pizca de hojuelas de chile para un poco de calor extra. Esta sopa también es ideal para usar pollo cocido sobrante.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
1 cda aceite de oliva
-
8 ounces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
-
0.5 taza cebolla picada
-
0.5 taza pimiento rojo picado
-
1 diente ajo picado
-
4 cups caldo de pollo bajo en sodio
-
1.5 cups maíz congelado
-
1 taza leche desnatada
-
1 cda maicena, o más según sea necesario
-
1 taza frijoles blancos, escurridos y enjuagados
-
1 taza queso Cheddar rallado
-
0.5 cdta sal (Opcional)
-
0.25 cdta pimienta negra molida
Preparación (5 pasos)
Sofría el Pollo y las Verduras
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue trozos de pollo, cebolla picada, pimiento rojo picado y ajo picado. Sofría hasta que el pollo ya no esté rosado y la cebolla esté tierna, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Transfiera la mezcla al vaso Thermomix.
Agregue Caldo y Maíz
Agregue caldo de pollo bajo en sodio y maíz congelado al vaso Thermomix con la mezcla de pollo. Cocine durante 15 Min./100°C/Stufe 1.
Prepare la Mezcla de Leche y Maicena
En un tazón aparte, bata la leche descremada y la maicena hasta que la maicena se disuelva por completo. Esto evita que se formen grumos en la sopa.
Espese la Sopa
Vierta la mezcla de leche y maicena en el vaso Thermomix. Cocine durante 5 Min./90°C/Stufe 2.
Agregue Frijoles, Queso y Condimentos
Agregue frijoles blancos escurridos y enjuagados, queso Cheddar rallado, sal (opcional) y pimienta negra molida al vaso Thermomix. Cocine durante 3 Min./60°C/Linkslauf Stufe 1 hasta que el queso se derrita.
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Creado por
Amelia Brown
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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