Pollo a Tiras con Champiñones

Name: Pollo a Tiras con Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Pechuga de pollo; 300 g Champiñones; 1 diente Ajo; 30 ml Aceite extra virgen de oliva; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este sencillo plato con tiras de pollo y champiñones es un verdadero clásico de la cocina italiana. Me gusta cocinarlo cuando tiene que ser rápido, pero aún así debe haber algo delicioso en la mesa. La combinación de pollo tierno y champiñones aromáticos es simplemente inmejorable. Perfecto como plato principal con una guarnición de su elección, por ejemplo, arroz o patatas. Si lo desea, puede añadir un chorrito de vino blanco para darle un toque especial al plato. ¡Un plato rápido y sabroso para toda la familia!

Ingredientes (6 ingredientes)

500 g Pechuga de pollo
300 g Champiñones
1 diente Ajo
30 ml Aceite extra virgen de oliva
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación (6 pasos)

Preparar el pollo

Si has comprado una pechuga de pollo entera, córtala por la mitad y corta cada mitad en dos rodajas. A continuación, corta las rodajas en tiras de unos 2 cm de ancho. Si las tiras son demasiado largas, córtalas por la mitad.

Preparar los champiñones

Limpiar los champiñones, lavarlos y eliminar los restos de tierra. A continuación, cortarlos en rodajas y reservarlos.

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pelar el ajo, ponerlo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Bajar con la espátula.

Sofreír los champiñones

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Verter el aceite de oliva en el vaso y sofreír junto con el ajo picado 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Cocinar los champiñones

Configuración Thermomix®

8 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir los champiñones cortados en el vaso y cocinar 8 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1. Mientras tanto, freír el pollo en una sartén aparte.

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