Pechugas de Pollo Gratinadas con Pan Especiado
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de pechugas de pollo gratinadas es un plato sencillo pero lleno de sabor. La combinación del pollo tierno con una cobertura crujiente de pan especiado lo convierte en una opción ideal para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados. La preparación es muy sencilla y el resultado es un plato jugoso y aromático. Yo suelo prepararlo cuando tengo poco tiempo pero quiero comer algo rico y nutritivo. ¡Es un éxito asegurado! Además, puedes variar las especias del pan rallado para darle un toque personal. Pruébalo con pimentón ahumado o un poco de chile en polvo para un toque picante. ¡Te encantará!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
2 unidad pechugas de pollo enteras
-
1 cdta ajo en polvo
-
1 cdta perejil seco
-
1 cdta orégano
-
1 cda mantequilla fundida
-
4 rebanada pan de molde
-
4 cda mantequilla
-
1 cdta ajo en polvo
-
1 cdta perejil seco
-
1 cdta orégano
-
Sal
Preparación (4 pasos)
Adobar las pechugas de pollo
Colocar las pechugas de pollo en un recipiente apto para horno. En un bol pequeño, mezclar 1 cdta de ajo en polvo, 1 cdta de perejil seco, 1 cdta de orégano y 1 cda de mantequilla fundida. Verter la mezcla sobre las pechugas, asegurándose de cubrirlas bien. Reservar en el refrigerador por 2 horas para que se marinen.
Preparar el pan rallado especiado
Colocar 4 rebanadas de pan de molde en el vaso del Thermomix. Triturar durante 5 Seg./Stufe 5. Verter el pan rallado en un bol. Añadir 1 cdta de ajo en polvo, 1 cdta de perejil seco, 1 cdta de orégano y 4 cdas de mantequilla fundida. Mezclar bien hasta obtener una miga húmeda pero no compacta.
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C con calor solo abajo.
Cubrir las pechugas y hornear
Sazonar las pechugas de pollo con sal al gusto. Cubrir cada pechuga con la miga de pan especiada, presionando ligeramente para que se adhiera. Colocar las pechugas en una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos con calor solo abajo. Luego, cambiar a calor arriba y abajo y hornear por 10 minutos más, o hasta que estén doradas y cocidas.
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Creado por
Elena Molina
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