Gnocchi Cremosos con Tomates Cherry y Albahaca
Ensalada de Arroz o Pasta
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de Thermomix® para gnocchi cremosos con tomates cherry y albahaca es un plato principal vegetariano rápido. Los ingredientes principales son gnocchi, tomates cherry, cebollas y nata. En solo 30 minutos, con el Thermomix® se crean dos porciones de un sencillo plato único. Ideal para la cocina rápida y ligera entre semana.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla
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200 g Tomates cherry
-
1 EL Aceite de oliva
-
500 g Gnocchi
-
2 EL Concentrado de tomate
-
200 g Nata
-
50 g Parmesano rallado
-
Sal y Pimienta
-
Albahaca
Preparación (6 pasos)
Picar cebollas
Ponga 1 cebolla en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5.
Sofreír cebollas
Añada 1 cucharada de aceite de oliva a las cebollas y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir tomates y gnocchi
Añada 200 g de tomates cherry partidos por la mitad y 500 g de gnocchi y remueva 5 min./120°C/Giro a la izquierda/Velocidad de remoción suave.
Tostar el concentrado de tomate
Añada 2 cucharadas de concentrado de tomate y tueste 1 min./120°C/Giro a la izquierda/Velocidad de remoción suave.
Remover la nata y el parmesano
Añada 200 g de nata y 50 g de parmesano rallado y cocine a fuego lento 3 min./90°C/Giro a la izquierda/Velocidad de remoción suave.
Sazonar y servir
Sazone con sal y pimienta y sirva con albahaca.
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