Guiso de crema con Spätzle

Name: Guiso de crema con Spätzle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g Guiso de ternera; 1 Stück Cebolla; 150 ml Caldo; 100 ml Nata para cocinar; 200 g Spätzle; 1 EL Aceite; 1 EL Pimentón; 1 TL Sal; 1 TL Pimienta

Plato principal

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Tiempo de cocción

50 min

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este abundante guiso de crema con Spätzle, preparado en Thermomix®, es un plato principal abundante con guiso de ternera, cebollas, caldo y nata para cocinar. La preparación en Thermomix® dura unos 50 minutos, de los cuales 20 minutos son de tiempo de trabajo activo. La receta es ideal para los amantes de la cocina casera tradicional y rinde [Anzahl] raciones. Perfecto como una comida familiar reconfortante en los días fríos.

Ingredientes (9 ingredientes)

300 g Guiso de ternera
1 Stück Cebolla
150 ml Caldo
100 ml Nata para cocinar
200 g Spätzle
1 EL Aceite
1 EL Pimentón
1 TL Sal
1 TL Pimienta

Preparación (5 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir el aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Dorar la carne

Dorar la carne en una sartén aparte con un poco de aceite.

Guisar a fuego lento

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100°C Giro inverso

Añadir la carne dorada, el caldo y la nata para cocinar al vaso. Añadir el pimentón, la sal y la pimienta y dejar cocer a fuego lento durante 30 min./100°C/giro a la izquierda velocidad 1.

30 min