Spezzatino di manzo alla panna con Spätzle
Secondo piatto
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Tempo di cottura
50 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo sostanzioso spezzatino di manzo alla panna con Spätzle, preparato nel Thermomix®, è un secondo piatto sostanzioso con spezzatino di manzo, cipolle, brodo e panna da cucina. La preparazione nel Thermomix® richiede circa 50 minuti, di cui 20 minuti di lavoro attivo. La ricetta è ideale per gli amanti della cucina casalinga tradizionale e produce [Anzahl] porzioni. Perfetto come pasto familiare riscaldante nelle giornate fredde.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
300 g Spezzatino di manzo
-
1 Stück Cipolla
-
150 ml Brodo
-
100 ml Panna da cucina
-
200 g Spätzle
-
1 EL Olio
-
1 EL Paprika in polvere
-
1 TL Sale
-
1 TL Pepe
Preparazione (5 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere la cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Rosolare la carne
Rosolare la carne in una padella separata con un po' d'olio.
Far sobbollire lo spezzatino
Aggiungere la carne rosolata, il brodo e la panna da cucina nel boccale. Aggiungere la paprika in polvere, il sale e il pepe e far sobbollire per 30 min./100°C/antiorario vel. 1.
Servire
Servire con gli Spätzle e condire a piacere.
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Creato da
Rein Fan
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