Name: Curry Desmenuzado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 EL Aceite de oliva; 1 Stück Diente de ajo; 1 Scheibe Jengibre; 1 Stück Pechuga de pollo; 1 Stück Huevo; nach Geschmack Curry; 5 EL Yogurt; 3 EL Almendras laminadas; nach Geschmack Jugo de limón; 2 EL Hierba de limón y hierbas

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Tiempo de cocción

30 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este Curry Desmenuzado es un plato principal rápido y sencillo que se prepara en el Thermomix®. Contiene pollo, yogur y almendras y está listo en unos 30 minutos. Ideal para un almuerzo o cena rápidos.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Picar ajo y jengibre

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Ponga 1 diente de ajo y 1 rodaja de jengibre en el vaso y pique 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Sofreír ajo y jengibre

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añada un poco de aceite de oliva y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Dorar el pollo

Corte 1 pechuga de pollo en trozos pequeños y dórela en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva. Luego añádala al ajo y el jengibre en el vaso.

Dejar cuajar el huevo

Configuración Thermomix®

2 min/100°C/Velocidad 2 100°C

Ponga 1 huevo en el vaso y deje que cuaje removiendo 2 min./100°C/velocidad 2.

2 min

Incorporar curry y yogur

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Vel. de agitación suave 90°C Giro inverso

Añada curry y 5 cucharadas de yogur e incorpore con cuidado removiendo 1 min./90°C/velocidad suave.

1 min

Sazonar y servir

Configuración Thermomix®

30 seg/90°C/Vel. de agitación suave 90°C Giro inverso

Añada 3 cucharadas de almendras laminadas, hierba de limón, hierbas y un poco de jugo de limón e incorpore removiendo 30 seg./90°C/velocidad suave. Sazone con sal y pimienta y sirva.

30 seg