Macarrones con Carne Reutilizada

Name: Macarrones con Carne Reutilizada
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Cebolla mediana; 2 unidad Pimientos verdes; 1 trozo Ternera de cocido o puchero; 1 chorro Aceite de oliva; 300 gramos Macarrones; 3 trozos Mantequilla; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; 1 pizca Orégano; 1 pizca Tomillo; 100 gramos Queso para gratinar; 6 lonchas Queso semicurado; 400 gramos Tomate frito

Pastas

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Macarrones con Carne Reutilizada está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este plato de macarrones con carne es una receta de aprovechamiento deliciosa y reconfortante, perfecta para esos días en los que quieres algo sabroso y fácil de preparar. La carne cocida, ya sea de un cocido o puchero, le da un toque especial y lleno de sabor a la pasta. La combinación de la cebolla, los pimientos y las hierbas aromáticas crea un sofrito base que realza el gusto de la carne. Ideal para una comida familiar rápida y nutritiva, ¡y además reduces el desperdicio de alimentos! Un plato sencillo, económico y lleno de sabor que seguro encantará a todos.

Ingredientes (13 ingredientes)

1 unidad Cebolla mediana
2 unidad Pimientos verdes
1 trozo Ternera de cocido o puchero
1 chorro Aceite de oliva
300 gramos Macarrones
3 trozos Mantequilla
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 pizca Orégano
1 pizca Tomillo
100 gramos Queso para gratinar
6 lonchas Queso semicurado
400 gramos Tomate frito

Preparación (6 pasos)

Preparar las verduras

Configuración Thermomix®

3 Seg./Velocidad 5

Pelar la cebolla y cortar en cuartos. Lavar los pimientos verdes y cortar en trozos grandes. Introducir la cebolla en el vaso del Thermomix y picar 3 Seg./Stufe 5. Añadir los pimientos y picar 3 Seg./Stufe 5. Retirar y reservar.

Sofreír las verduras y la carne

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 100 Giro inverso

Añadir el aceite de oliva al vaso del Thermomix. Incorporar la cebolla y los pimientos picados. Sofreír durante 5 Min./120°C/Stufe 1. Añadir la carne cocida cortada en trozos pequeños, sal, pimienta, orégano, tomillo y la mantequilla. Cocinar 15 Min./100°C/Sanftrührstufe/Linkslauf.

900

Cocinar la pasta

Mientras tanto, en una olla aparte, hervir agua con sal. Cuando hierva, añadir los macarrones y cocinar durante 15 minutos o hasta que estén al dente. Escurrir los macarrones en un colador.

Mezclar la pasta con el sofrito

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90 Giro inverso

Añadir los macarrones escurridos al vaso del Thermomix con el sofrito de carne y verduras. Mezclar bien durante 2 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf para que la pasta se impregne de los sabores.

120

Añadir el tomate y el queso

Configuración Thermomix®

1 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90 Giro inverso

Añadir el tomate frito al vaso del Thermomix y mezclar 1 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf. Verter la mezcla en una fuente apta para horno. Espolvorear el queso rallado para gratinar por encima y colocar las lonchas de queso semicurado en forma de estrella.