Pasta Cremosa con Pollo y Champiñones
Pastas
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta receta de pasta cremosa con pollo y champiñones es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para una cena rápida entre semana. La combinación de pollo tierno, champiñones salteados y una salsa cremosa a base de crema agria es simplemente irresistible. Yo la preparo a menudo cuando necesito algo rico y fácil de hacer. Se tarda muy poco en tenerla lista y siempre es un éxito. Puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste, aunque las cintas o los espirales funcionan muy bien para recoger la salsa. ¡Anímate a probarla, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad pechuga de pollo
-
0.25 vaso harina
-
1 pizca sal y pimienta
-
1 cda mantequilla
-
1 cda aceite de oliva
-
1 vaso crema agria
-
1 vaso caldo de pollo
-
1 vaso champiñones
-
1.5 cdta pimentón
-
1 manojo pasta
Preparación (6 pasos)
Rebozar el pollo
Cubrir la pechuga de pollo con la harina, sal y pimienta. Reservar.
Derretir la mantequilla y el aceite
En el vaso del Thermomix, añadir la mantequilla y el aceite de oliva. Programar 3 Min./120°C/Stufe 1.
Dorar el pollo
Añadir el pollo rebozado al vaso del Thermomix y programar 5 Min./Varoma/Stufe 1/Giro a la izquierda. Vigilar que el pollo se dore por todos los lados. Si es necesario, añadir unos minutos más.
Añadir los ingredientes restantes
Añadir la crema agria, el caldo de pollo, los champiñones y el pimentón al vaso del Thermomix. Remover con la espátula para integrar los ingredientes. Programar 25 Min./100°C/Stufe 1/Giro a la izquierda.
Cocinar la pasta
Mientras tanto, cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete. Escurrir bien.
Mezclar la pasta con el pollo
Verter la pasta escurrida en el vaso del Thermomix con la salsa de pollo y champiñones. Mezclar suavemente con la espátula para combinar todos los ingredientes. Programar 1 Min./Stufe 1/Giro a la izquierda/60°C para calentar la pasta.
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Creado por
Carmen Lopez
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